|
|
Kip Geglaceerd Met Honing-mosterdsaus
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dl honing
4 eetlepels Dijon mosterd
1 eetlepel kerrie
2 eetlepels sojasaus
cayennepeper naar smaak (of andere pepers/pittigheid)
peper
4 kipfilets/kip aan het bot voor 4 personen
Voorbereiding:
Meng alles behalve de kip in een kom. Voeg de kip toe en laat afgedekt minnmaal een uur marineren in de koelkast. Mocht je de tijd hebben verleng het nmarineren tot 3 uur of nog langer.
Bereidingswijze:
1. Doe de kip (zonder marinade) in een ovenschaal en dek af met aluminiumfolie
2. Bak de kip 20 minuten in een oven voorverwarmd op 190 graden celsius
3. Verwijder de folie en kwast er wat marinade op
4. Bak de kip nog 20 (met bot) of 15 minuten (filets) in de oven en breng van tijd tot tijd extra marinade aan
|
|
|